Veronicas Ateljé: Kycklinggryta med mango

Om Veronica

Den här bloggen handlar om målning, mat, ungar och annat ytligt.

Jag som skriver här heter Veronica och är tillräckligt gammal för att ha två barn och en rynka vid vänstra sidan av ögat. Jag misstänker att den senare kom i samband med de tidigare nämnda. Fast på bilden ovan har jag nog ingen rynka. Jaja, skit i rynkan nu. Han på systemet sa att jag såg slät ut och skulle få visa leg i några år till. Slät? Nåja. Sa jag att jag hade två barn? Juli 2006 är min stora Caesar född. Maj 2009 var det Lex tur att komma ut (det var fan inte så lätt som jag fick det att låta nu). Caesar har blivit diagnostiserad med Autism, så jag kanske skriver lite om det också om andan faller på. :)

Kika in mina memoarer eller varför inte min blogger profil (inte för att det står nåt kul där men).

Följ min blogg med bloglovin

måndag 9 november 2009

Kycklinggryta med mango

Den här rätten har jag fått tips om, så då var jag ju bara tvungen att prova den. Så enkel, men ändå så smakrik. Mangon gör sig jättebra i denna rätt. Känns riktigt fräscht. Jag tog färsk mango, men vill man att det ska vara enkelt kan man ta tärnad fryst mango. Jag var lite försiktig med sambal oeleken och köpte vanligt chutney (istället för stark), pga Caesar. Men det var ju ganska ogjort för han matvägrar tyvärr just nu, suck.